Esta raza es de origen Francés.

Características comunes:

- Esta raza es característica por tener el cuello muy rojo, casi totalmente desnudo y con un

único penacho de plumas sobre la zona del buche.

- Es una ave rústica, de tipo campero, porte altivo, grande, corpulenta y ágil.

- Es de plumaje escaso y ceñido, formado por plumas de mediana longuitud.

- Pone unos huevos bastante hermosos, tienen un peso de 65 a 70 gr. mínimo, con la cáscara

blanca ligeramente coloreada.

- El gallo tiene un peso de entre 3 a 3,5 kg y la gallina de 2,3 a 2,8 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 20 mm y la de las gallinas de 18 mm.

Variedad de color:

● Blanca.

Defectos de la raza:

- Forma raquítica.

- El manojo de plumas del cuello poco suelto.

- Iris de los ojos oscuro.

- Orejillas blancas.

- Plumaje acolchado.

- Tarsos emplumados.