MALLORQUINA
Origen:
Se encuentran el la zona de Santa Eugenia (Mallorca).
Características comunes:
- Es un ave valiente y elegante.
- Con cresta sencilla y sin doblar en las gallinas.
- Las orejillas blancas y de plumaje sencillo.
- Es de raza rústica, con crecimiento lento.
-Su producción tanto en carne como en huevos esta vinculado a la economía casera.
- Tiene tendencia a incubar y con buen comportamiento materno.
- Tiene una puesta anual de 100 a 120 huevos,suelen pesar unos 55 gr. mínimo y con la
cáscara de color crema.
- El gallo suele tener un peso entre 2,5 kg y 3 kg y la gallina entre 1,8 kg a 2,2 kg.
- El diámetro de las anillas en el caso de los gallos es de 20 mm y en el caso de las gallinas de
18 mm.
Variedad de color:
● Trigueña con el manto del gallo pajizo (Rossa).
● Aperdizada.
● Negra con el manto del gallo plateado (Abedul, Birchen).
● Negra Barrada con el manto del gallo plateado.
Defectos de la raza:
- Rojo en la orejillas en más de un tercio de su superficie.
- Presencia del clavel o apéndices en la cresta.
- Tarso de color distinto al blanco rosado o emplumados.