Origen:

Esta raza es de origen Alemán.

Características comunes:

- Esta raza es grande pero ágil.

- Tiene el cuerpo ancho, altura media y forma redondeada.

- Es precoz y muy rústica.

- De doble aptitud, aunque cabe destacar en la de la carne, ya que la tiene abundante, blanca y tierna.

- Su plumaje es abundante y medianamente acolchado.

- Pone unos huevos con un peso mínimo de 55 gr., con la cáscara de color marrón claro.

- El gallo tiene un peso de entre 3 a 4 kg y la gallina de entre 2,5 y 3 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 22 mm y el de las gallinas de 20 mm.

Variedad de color:

Cuclillo azul.

Cuclillo dorada.

Cuclillo leonada.

Abedul.

Azul.

Defectos de la raza:

- Posición demasiado alta, demasiado estrecha o demasiado baja.

- Dorso muy inclinado, estrecho o recto.

- Forma angular.

- Pecho estrecho.

- Demasiado plano o formando quillas.

- Cola de ardilla, puntiaguda y cerrada.

- Pico amarillo o torsos también de este color.

- Orejillas blancas.