PENEDESENCA

Origen:

Este tipo de gallinas se encuentra en la zona del Penedés (Barcelona).

Características comunes:

- Es una ave de tipo mediterráneo, más bien ligera, muy rústica y de temperamento inquieto.

- Tiene la cresta en clavel, con las orejillas blancas rodeadas de rojo, la cola la tiene bastante

alta y el plumaje ceñido.

- Tienen una puesta de unos 140 ó 160 huevos al año, pesan unos 60 gr.mínimo y la cáscara

es de color marrón rojizo intenso.

- El gallo negro pesa entre los 2.5 kg y 3 kg y en el caso de la gallina negra 2 kg y 2,4 kg. Pero

por lo general el gallo pesa entre los 2 kg y los 2,7 kg y la gallina entre 1,7 kg y 2 kg.

- El diámetro de las anillas en el caso de la raza negra es de 20 mm el gallo y 18 mm la gallina

y en las demas raza es de 18 mm el gallo y 16 mm la gallina.

Variedades de color:

● Negra.

● Aperdizada.

● Trigueña.

● Borrada dorada.

Defectos en esta raza:

- El rojo de las orejas es más de un tercio de su superficie.

- A los huevos le falta coloración marrón rojiza.

- Falta de apéndices o clavel en la cresta.