Origen:Estas gallinas son del Prepirineo de Huesca, era una raza en peligro de extinción, pero gracias al doctor Amadeu Francesh y Ricardo Azón ahora es una raza muy estandarizada.

Características comunes:

- Estas gallinas suele poner unos 170 huevos al año, sus huevos pesan unos 55 gr.mínimo y lacáscara es de color crema.

- Es una ave de plumaje ceñido orejas blancas con un poco de rojo,la cola la tiene bastante levantada, la cresta es sencilla, los tarsos amarillos, es ligera, de corto dorso y gordita, con un discreto copete.

- El peso de la gallina es de 1,7 kg a 2 kg y el del gallo entre 2,5 kg a 3kg.

- El diámetro de las anillas de la gallina es de 16 mm y en el caso del gallo de 18mm.

- Es un ave ligera, de dorso corto, rechoncha, con un discreto copete, la cola bastante

levantada, la cresta sencilla, las orejillas blancas con algo de rojo, los tarsos amarillos y el plumaje ceñido.

Variedad de colores:

● Trigueña.

● Negro con el manto de gallo y cuello de la gallina pajizos..

● Azul con el manto del gallo y cuello de la gallina pajizos.

● Blanco - cenicienta con manto del gallo y cuello de la gallina pajizos.

● Blanco armiñada con negro.

● Barrada en negro con el manto del gallo y el cuello de la gallina pajizos.

● Barrada en azul con manto del gallo y cuello de la gallina pajizos.

● Blanca.

Defectos en la variedad del sobrarbe:

- Orejillas completamente rojas

- Tarsos emplumado y de colores distintos al amarillo

- Ausencia de copete.

Origen:

Esta raza pertenece a la comarca de Terra Chá, en la provincia de Lugo (Galicia)

Características comunes:

- Esta ave tiene formas redondeadas, con el pecho amplio y gran cantidad de masa muscular

por todo el cuerpo.

- El color de la piel y el tarso es amarillo.

- La cresta es guisante o triple.

- Tiene una puesta anual de 160 huevos, pesan unos 50 gr. mínimo y son de color marrón

claro.

- También tiene buena carne.

- Los gallos pesan entre 3,4 kg y 4 kg y las gallinas entre 2,5 kg y 3 kg.

- Las anillas en el caso del gallo le miden unos 22 mm y a la gallina 20 mm.

Variedad de color:

● Leonada.

PINTA ASTURIANA

Origen:

Se trata de una gallina del Principado de Asturias.

Características comunes:

- Es una ave de porte armonioso y vigoroso.

- Estas gallinas producen carne de buena, aunque se caracterizan más por ser buenas

ponedoras.

- Tienen una puesta al año de unos 140 huevos, son de unos 60 ó 65 gr, la cáscara es de color

crema tostada y muy suave.

- El gallo pesa entre 4 kg ó 4,5 kg y la gallina entre 2,5 kg y 3 kg.

- El diámetro de las anillas en los gallos es de 22 mm y en el caso de las gallinas de 20 mm.

- Es una gallina de tronco atlético, es de tamaño medio, semipesada y con las orejillas de color

rojo.

Variedad de colores:

● Pinta negra.

● Pinta anaranjada.

● Blanca.

Defectos:

- Orejillas blancas.

- Presencia de plumas en tarsos y dedos.

- Plumas rojas en cualquiera de las secciones.

- En ambos sexos , la ausencia de más del 75% de plumas blancas en régimenes o en

timoneras en las variedades de pinta negra y pinta anaranjada

- El huevo puede ser blanco, marrón o áspero al tacto.

EUSKAL OILOA

Origen: Se trata de una raza del País Vasco.

Características comunes:

- Es un ave más bien grande, con la cresta sencilla y de tamaño medio, las orejillas las tiene de

color rojo, el tarso en amarillos, el plumaje es bastante ceñido y las plumas redondeadas.

- Es una raza de las rústicas.

- Es buena tanto para ser para carne como para la puesta de huevos.

- Tiene una puesta de huevos al año de hasta 210, son grandes, pesan como mínimo 60 gr., y

la cáscara es moreno.

- El gallo puede pesar alrededor de 3,6 kg y la gallina 2,5 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 22mm y en las gallinas de 20 mm.

Variedad de colores:

● Gorria (Roja).

● Marradune (Barrada leonada).

● Beltza ( Negra).

● Zilarra ( Blanca armiñada con negro).

● Lepasoila ( Cuello pelado).

Defectos de la raza:

- Tarsos no amarillentos.

-Presencia de plumas blancas en las alas y en la cola, menos en la raza Zillarra.

- Color blanco en las orejillas.

EXTREMEÑA

Origen:

Se encuentran en la región de Extremadura.

Características comunes:

-Es una gallina muy rústica.

- Tiene un plumaje no muy ceñido y con la pluma redondeada.

- Tiene una puesta anual de 200 huevos, con un peso de 60 gr. mínimo y son de un color

moreno, pero tampoco demasiado oscuros.

- El gallo produce buena carne.

- El gallo pesa alrededor de unos 3,6 kg y la gallina unos 2,5 kg.

- El diámetro de las anillas en el gallo es de 22 mm y en las gallinas de 20 mm.

Variedad de colores:

● Azul con ribeteado.

● Azul.

● Negra.

● Blanco-cenicienta.

Defectos de la raza:

- Huevos con cáscara blanca.

- Cualquier pluma roja o plateada en el plumaje.

- Blanco de la orejilla si ocupa más de un tercio.

CASTELLANA

Origen:

Se trata de una raza de la región de Castilla.

Características comunes:

- Es una ave ligera, elegante, altiva y vigorosa.

- Tiene cresta sencilla, las orejillas son blancas, los tarsos negros, las plumas las tiene largas,

redondas y ceñidas.

- Es una gallina ponedora importante, ya que llegó a tener una puesta anual de 220 a 250

huevos, sus huevos tiene un peso mínimo de 55 gr. y tienen la cáscara blanca.

- El peso de esta raza en los gallos es de 2,8 kg a 3kg y en las gallinas 2 kg a 2,6 kg.

- El diámetro de las anillas en el gallo es de 18 mm y en las gallinas de 16 mm.

Variedad de colores:

● Negra.

Defectos de la raza:

- La cresta de la gallina le tapa completamente el ojo.

- Plumas grises, blancas o de otro color que no sea el negro.

- La cola tanto del gallo como de la gallina muy caída.

- Tarso y dedos de otro color que no sea el pizarra oscuro.

ANDALUZA AZUL

Origen:

- Esta raza pertenece a Gibraltar.

Características comunes:

- Es un ave de talla media, figura alta, tronco delgado, cilíndrico y algo inclinado.

- Tiene la cresta sencilla, orejillas blancas, con plumas bastante largas, brillantes, lisas y

ceñidas. Tiene un ribete negro en cada una de sus plumas.

- Tiene una puesta de 165 huevos anuales, tienen un peso mínimo de 58 gr. y con la cáscara

de color blanco.

- El gallo tiene un peso de 2,9 kg a 3,5 kg y las gallinas de 2,2 kg a 2,8 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 18 mm y el de las gallinas de 16 mm.

Defectos de la raza:

- Color rojo sobre las orejillas en más de un tercio de la superficie.

- Colores rojo o blanco en el plumaje.

- Catas de color distinto al azul pizarra.

PRAT:

Origen:

Tienen su origen en el delta de Llobregat (Barcelona).

Características comunes:

- Es una ave de tamaño medio, con una cresta grande, las orejillas las tiene blancas, los tarsos

azul pizarra y el plumaje lo tiene ceñido al cuerpo.

- Produce unos 170 huevos al año, de unos 60 gr.mínimo y la cáscara es rosada. Entre un 10 y

un 15% tienen tendencia a incubar y un buen comportamiento como madres.

- Tienen una carne de muy buena calidad y suelen dan buenos capones.

- El gallo pesa entre 3,2 kg a 3,7 kg y las gallinas entre 2,3 kg a 2,7 kg.

- Las anillas del gallo son de 22mm y las de la gallina de 20 mm.

Variedad de colores:

● Leonada.

● Blanca.

Defectos en esta raza:

- La cáscara de los huevos muy clara.

- Las plumas de la cola las tiene muy poco desarrolladas

- Los tarsos son grises azulados poco intensos.

PEDRESA

Origen:

Estas gallinas se encuentran en Cantabria, Asturias, Galicia y el norte de León y Palencia.

Características comunes:

- Esta raza se trata de una gallina semipesada, con orejillas rojas, pata amarilla y porte

elegante.

- Es una ave que sirve tanto para la puesta de huevos como para carne.

- Produce una cantidad de huevos interesante como campera, los huevos pesan unos 55 gr

mínimo, el color de la cáscara del huevo va desde el crema oscuro hasta el moreno rojizo.

- El gallo en esta raza pesa entre los 3,4 kg y los 3,8 kg y en las gallinas entre 2,3 kg y 2,7 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 22 mm y en las gallinas de 20 mm.

Variedad de colores:

● Barrada.

● Nevada.

● Cuello desnudo.

Defectos de esta raza:

- El barrado blanco y negro no esta bien marcado, muchas veces incluso esta difuminado.

- En la variedad de cuello desnudo presentan plumas fuera de la parte delantera del cuello.

MURCIANA

Origen:

Esta raza, como bien indica su nombre, se encuentra en la comunidad de Murcia.

Características comunes:

- Tiene las orejillas de color blanco.

- Esta raza es buena, tanto para dar carne, como para la puesta de huevos.

- Pueden poner hasta 300 huevos anuales, pesan 50 gr. mínimo y la cáscara es de color crema

rosáceo.

- El gallo puede pesar entre los 3,40 kg a los 3,75 kg y en el caso de las gallinas entre 2,30 kg y

2,60 kg.

- Los gallos tienen el diámetro de sus anillas en unos 20 mm y las gallinas en unos 18 mm.

Variedad de colores:

● Asalmonado.

● Plateado.